weiße Schoko-Quark mit Erdbeeren

Ich liebe weiße Schokolade. Sie schmeckt schön süß, meist nach einem Hauch Bourbon-Vanille, ist unglaublich cremig und sieht zudem total edel aus. Also musste ich ein Dessert damit kreiren. Viel Zeit hatte ich leider nicht, weshalb Mousse oder ähnliche Desserts, die lange abkühlen müssen, nicht in Frage kamen. Dieser weiße Schoki-Quark mit Erdbeeren ist also ein echtes „Last-Minute-Rezept“.  Was fehlt noch zum Glück? Richtig, Kekse! Das Ergebnis: Weiße Schokolade, Erdbeeren und Oreos – ein Trio, was das Herz eines Süßliebhabers höher schlagen lässt. 😉

Weiterlesen

Pfirsich Himbeer Sorbet

Selbstgemachtes Fruchteis hat gleich mehrere Vorteile: Man kann selbst entscheiden, wie süß es werden soll, es schmeckt wirklich nach Frucht und nicht nach künstlichen Aromen und es ist wesentlich gesünder. Noch dazu braucht man nur wenige Dinge: einen Mixer, TK-Obst und Joghurt.
Pfirsich und Himbeeren können selbstverständlich auch durch andere Obstsorten ersetzt werden. Lasst eurer Fantasie freien Lauf!

Weiterlesen