Mediterranes Dinkelmischbrot mit Möhren und Sonnenblumenkernen

Manchmal geht einfach nichts über ein leckeres Brot mit Käse (oder was ihr sonst so mögt). Noch besser ist es natürlich, wenn es frisch gebacken aus dem Ofen und noch lauwarm ist. Nach dem Besuch einer Freundin in Schottland hat mich die Sendung „The Great British Bake Off“ dazu inspiriert, mal wieder Brot mit Gewürzen zu backen. Da ich die typischen Brotgewürze wie Kümmel und co. nicht sehr mag, habe ich dieses Brot einfach mal mit „italienische Kräutern“ gewürzt und es mit geraspelten Möhren verfeinert. Probiert es einfach aus!

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